シボイガンのグッドサイド・グローサリーは困難な年を経て夏に向けて計画を立てている

訂正: この記事は、店舗価格ではなく、会費に対する予想される変更を正しく反映して、以前のバージョンから更新されました。

シボイガン – シボイガンのグッドサイド・グローサリー・コープは、昨年財政難に直面した後、再活性化を計画している。

パラダイム・コーヒー＆ミュージックの共同創設者、取締役、ボランティア、オーナーのケイト・クラウス氏は、地元の協同組合は競争、大手量販店や全国的ヒット商品から食料品業界へのグリーンウォッシュなどの「予期せぬ状況」に対処してきたと語った。

クラウス氏は、大型店が感じたインフレにより、グッドサイドの価格の多くが一定期間同等になったと指摘した。 しかし、この店は、日々の運営を手伝うためにボランティアを動員したにもかかわらず、財政的にさらに困難を抱えている。

「5人が別の店で買い物をして、私たちに生活必需品を取りに来ないというだけで、請求書を支払えるか支払えないかの違いを意味する」と理事兼ボランティアのジェン・バルジ氏は語った。

クラウス氏は、地域社会の支援と今後の計画により、このグループが食品協同組合に「新たな命を吹き込む」ことができると期待している。

Goodside Grocery は、会員所有、コミュニティへの還元、地元の業者や農家のサポート、高品質で持続可能かつ倫理的に調達された食品の提供という原則に基づいて設立された食品協同組合です。

2011 年にパラダイムの裏側にオープンし、2015 年に実店舗に移転しました。

協同組合、略して協同組合は、組合員によって所有および投資されており、意思決定は顧客とコミュニティ内のリソースの手に委ねられています。この 2 つは、大手食料品店では失われがちです。

Goodside は常に会員によって運営され、所有されてきました。

「そのお金は、大型店ではまったく起こらない形で、地域社会や中小企業に直接還元されます」と暫定マネージャーのアリッサ・サイフェルト氏は語った。 「私たちは実際には営利を目的としているわけではありません。私たちはお金が使われた場所に直接還元されることを重視しています。」

クラウス氏は、この協同組合は農家との関係によって他と区別されており、持続可能で倫理的に生産された食品を調達するために「超ローカル」な視点を持つことができると付け加えた。

パートナーには、Sassy Cow Creamery、Old Plank Farms、Forage Kombucha、PortFish などがあります。

バルジ氏は、買い物客はグッドサイドの価格を他の店舗と比較して見て「ステッカーショック」を受ける可能性があると述べた。

「一部の肉や乳製品の価格が人々が慣れているよりも少し高いかもしれないことは理解していますが、それは本当に高品質であり、地元の農家によって作られているからです」と彼女は言いました。

グッドサイドはマージンを引き締めて価格を抑える方法を模索している。

グッドサイドは、地元の農家や販売者をサポートすることに加えて、シングルマザーと子供のための暫定ホームであるブリッジウェイやデランド・レシービング・ホームなどの地元組織にも恩返しをしています。

パンデミックの間、生協はブリッジウェイのために毎週食料の箱を用意した。

人々がグッドサイドで買い物をすることを選ぶとき、クラウス氏は、「ホルモンを含まない、または特定のライフスタイルの選択を選択する個人の健康だけでなく、自分の近所の健康、コミュニティの健康も選択していることになる」と焦点を当てていると語った。 」

彼女は、経済的にもっと安定したら、さらに多くの支援を提供したいと述べた。

いいえ、生協では誰でも買い物ができます。

メンバーになるメリットには、すべての購入品の 10% オフ、特別注文の割引、ほとんどのクラスやイベントへのアクセス、取締役会に投票する機会などがあります。

グッドサイドは世帯当たりの年間所有権を35ドルに維持している。

生協は高品質の食品を入手しやすくしたいと考えており、フードスタンプも受け入れており、福利厚生を利用する買い物客には自動的に 10% 割引が適用されます。

生協では、パン、牛乳、卵、農産物などの日用品のほか、スナック、天然洗剤、洗面用品など、さまざまな商品を販売しています。

スパイス、ナッツ、オーツ麦、種子などの多くの品目もバルクで提供されます。

グッドサイドは今夏、新たなまとめ買いプログラムを導入する予定で、これにより買い物客のグループは、より高価な小売価格ではなく、卸売価格で大量の商品を購入できるようになる。

クラウス氏は、これは特定の商品を大量に購入する顧客にとって理想的だと述べた。 また、Goodside が製品をより効率的に補充するのにも役立ちます。

生協は年間会員数を増やす必要がありそうだが、顧客には十分な通知を与えるつもりだ。

グッドサイド氏は今秋にも募金活動を実施したいと考えている。

バルジ氏は、グッドサイドをサポートする一番の方法は、継続的に買い物をすることだと語った。

買い物客の中には食料品を大量に買う人もいれば、毎月買う商品をいくつか選ぶ人もいます。それは人それぞれです、と彼女は言いました。

「彼らがどのように食べるか、誰に餌を与えるかによって異なります。なぜなら、明らかに家族に餌を与える場合と、自分とパートナー、または自分だけを餌にする場合では、異なる選択をすることになるからです」とバルジ氏は言う。

生協の会員になるか会員を更新し、家族や友人とグッドサイドについて話すことも生協をサポートすることができます。

Goodside Grocery の住所は 1131 N. Eighth St.、連絡先は 920-694-0053 および [email protected] です。 生協は火曜日から金曜日は午前10時から午後6時まで、土曜日から日曜日は午前9時から午後4時まで営業しています。

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Alex Garner（224-374-2332 または [email protected]）までご連絡ください。 Twitter で @alexx_garner をフォローしてください。