賞味期限が長いものから賞味期限が長いものまで、割引ラベルを購入する方法

英国全土でスーパーマーケットのコストを削減する新たな方法を模索している買い物客が増えていることを知って驚く人はほとんどいないだろうが、今度は人々が黄色のシールが貼られた商品にもっと依存し、賞味期限間近の食品を購入するようになっていることが報告書で判明した日付。

バークレイズによると、4月には世帯の38％が人が少なくなった通路を利用した。 私たちの 89% が食料のインフレを心配していると認めているのですから、それも不思議ではありません。

選択肢が少なく、多くの人が同じ商品を買おうとしている場合、どれをカゴに入れるのが最も賢明であるかを判断するのは難しい場合があります。 特に、なくなる前に全部食べてしまうのが心配な場合は。 しかし、落胆しないでください。

何年もこの方法で買い物をしてきた予算の専門家は、他の人向けのヒントやコツをたくさん持っています。

どれの？ では、各スーパーマーケットでお得な割引を見つけるのに最適な時間帯についての調査を実施しました。 Aldi (減額されたステッカーが赤) と M&S では、店舗によって異なりますが、通常、一日の終わりに割引が適用されます。 アスダとリドルは 1 日 2 回、通常は早朝と閉店時間近くにステッカーを貼ります。 テスコ、セインズベリーズ、モリソンズ、ウェイトローズでは、スタッフが一日中いつでもイエローラベルの割引を適用する可能性があると言われている。

サマセット州で個人金融ブログ「Savvy」を運営するフィオナ・ホークスさんは、夫とともに不動産取得のための貯蓄を真剣に考え、生協の割引コーナーをチェックし始めて以来、10年来スーパーマーケットの割引を愛用している。彼女の帰宅途中。

「黄色のステッカーのバーゲン品は通常夕方に見つかりますが、一日のどの時間帯に買い物をしても、簡素化された透明なセクションをチェックする価値があります」とホークス氏は言います。 「午前 9 時に商品が 90 パーセント割引になっていることがわかりました。日曜日は午後 12 時から割引が受けられます。」 最善の方法は、地元の店舗に割引を行うための定期的なスケジュールがあるかどうかを尋ねることです。

そして、それは時間帯だけではありません。これまで私が購入した黄色のステッカーのトップは、ボクシング デーの 10 ペンスのウェイトローズ クリスマス プディングでした。 ホークス氏は、たとえクリスマスから新年の間は食べ物を買いたくないとしても、この時期が年間で大きな節約に最適な時期だと言う。

低予算レシピの専門家ミミ・ハリソンは、毎週の予算 20 ポンドを使って、すべての店から最大限の利益を絞り出し、ワンポットのミートボールとライスから野菜のタコスやビーガンのローストディナーまで、ビート・ザ・バジェットのフォロワーのために 1 ポンドのレシピのスタックを作成します。彼女の最初の料理本は6月に出版されます。

ハリソン氏は、食べ頃の終わりに近づいたあらゆる種類の製品を購入することができますが、重要なのはそれらをどのように扱うかであると述べています。 「一番節約できるのは肉か魚だと思うので、買ったその日に調理するか、すぐに冷凍して節約するのが好きです。」

フィオナ・ホークスさんは、黄色いステッカーの買い物を通じて、49 ペンスのギャモン ジョイント、18 ペンスのステーキ、5 ペンスに値下げされたエビなど、肉や魚のお買い得品を見つけました。

「肉は食事の中で最も高価な部分であることが多いので、買うのに最適なものの1つです」と彼女は言います。 「賞味期限が心配な場合は、冷凍保存するか、買ったその日に調理してください。」

「黄色のステッカーに関しては、パンやケーキなどの焼き菓子が勝ちです」と彼女は付け加えた。 「パンはよく冷凍できますし、ナンやピッタなどは食事を安く増量するのに役立ちます。値下げされたアイスバースデーケーキを丸ごと買って冷凍することもできます。」

食器棚の必需品で寿命が長いものについては、乾燥品や缶詰ほど賞味期限を気にする必要がないことを考えると、ハリソン氏はできる限りのものを購入することを推奨しています。「大きいほど良い」とのことです。

しかし、通常の価格で購入した場合よりも早く使い切ってしまい、節約した分を無駄にしないようにと彼女は警告しています。 「大量に購入した商品は、供給が無限にあると感じていると、簡単になくなってしまいます」と彼女は言います。 「意識すべきことは、時々忘れることですが、小規模に購入した場合と同じペースで製品を消費するようにすることです。」

ハリソン氏は、「安い」と思われるすべての商品の価値を注意深く比較検討しています。 たとえば、まとめ買いの場合は、無駄を出したくないので、食べられるか、冷凍できるかを検討します。 生鮮食品については、1 キロあたりのコストと、小分けして冷凍するのが簡単かどうかを検討します。 「もしそれがより価値があり、両方にイエスであれば、それは私のカートに入れられます。」

彼女は、これが通常の店に加えて余計なことをしすぎると思われる場合は、長い目で見ることを勧めています。 「しばらくすると、どの製品が大量に購入してその節約を活用するのに最適であるかがわかるようになります。それらは 1 年にわたって積み重なる可能性があります。」

買い物客の中には、賞味期限が切れた食品は美味しくなくなるのではないかと心配する人もいるが、ハリソン氏は、ちょっとした創造力で最も地味な農産物でも美味しくできると言う。 「創造力を発揮して、自分が知っている大好きな味に材料を適応させてください」と彼女は言います。 「黄色のラベルのベイクドビーンズの缶を25ペンスで購入し、砂糖とパプリカをひとつまみ、醤油を少々加え、塩とコショウで味付けするなど、食料品のごく少量を使用することもできます。競合他社の 5 分の 1 の価格で製品の風味を高める食器棚の必需品です。」

ただし、すぐに食べる場合を除いて、ほとんど避けるべき品目がいくつかあります。 ホークス氏は、柔らかい果物や調理済みの果物、袋詰めのレタス、既製のサラダは日持ちしないため、購入したその日に食べることが確実な場合にのみ購入するようにと述べています。

節約チャンピオンのマーティン・ルイスは最近、全額を支払う余裕があるのに大幅に割引された食品を買う道徳性に疑問を抱き、虫の缶を開けた。 ルイス氏のコメントの説明では、これらの食品の多くは完全に食用であるが、一日の終わりまでに売らなければすぐにビンに詰められ、廃棄されてしまうという事実を指摘していた。

ミミ・ハリソン著『Beat the Budget』は6月8日発売（Ebury Press、16.99ポンド）