ダリゴールドの乳量の変化により、WIC 参加者の選択肢が制限される

Darigold の超低温殺菌された 64 オンスのカートンは 59 オンスになり、WIC 参加者は小切手、電子カード、またはバウチャーで製品を購入できなくなりました。

アラスカの田舎に住む WIC 参加者は、すでに物価の高さと食事の選択肢の少なさに直面しています。 ブリストル湾では、牛乳の価格が全国平均の約 2 倍です。 そして時には、ディリンガムの店頭に並ぶ牛乳ブランドがダリゴールドだけになることもあります。

ウォルター・ピケット氏は、アラスカの田舎にサービスを提供し、ダリゴールド牛乳を販売する食料品店チェーン、アラスカ・カンパニー（AC）の運営担当副社長です。 ピケット氏によると、ACは他のベンダーを探したがうまくいかなかったという。

「我々が見つけた最も近い代替案はカリフォルニアにある」と彼は語った。 「そして、カリフォルニアから（シアトルの）タコマ港までの運賃を考えると、そこからすべての貨物がアラスカに輸送されるため、費用対効果の高い代替手段とは考えられませんでした。」

ディリンガムには、AC が 2 軒の食料品店のうちの 1 つです。 彼らの牛乳の輸送はワシントン州からアンカレッジまで移動し、その後はしけまたは飛行機で到着します。 食料品を遠方から輸入したり、異なるサイズの商品を選択したりすると、配送料に影響が生じ、シールの価格が上昇する可能性があります。

「私たちは、ハーフガロンの代わりに、1ガロンで2クォート、または4クォートを販売できないか検討しました。課題は、ハーフガロンの代わりにクォートを出荷し始めるときに必要なスペースです」とピケット氏は語った。

ダリゴールドの変更は超低温殺菌牛乳にのみ影響します。 超低温殺菌牛乳は他の新鮮な乳製品よりも 3 倍長持ちします。これは、輸送にかなりの時間を費やすアラスカの田舎に旅行する生鮮食品にとってプラスとなります。

もう一つの長期保存可能な選択肢は、保存可能な牛乳です。 ピケット氏は、変更後、保存可能な牛乳の購入が増加していることに気づいたと述べた。 しかし、この牛乳には殺菌処理が施されているため、不快な後味が残る可能性があり、多くの顧客が新鮮な牛乳を好むことを同氏は認めています。

ピケット氏によると、ACはアラスカ州議会代表団に対し、WIC参加者が新しいサイズの牛乳を購入できるよう連邦基準を変更するよう要請したという。 そのプロセスは進行中です。

価格を下げずに製品のサイズを縮小することは「シュリンクフレーション」として知られており、この現象は世界中でますます一般的になりつつあります。 ダリゴールド氏は書面による声明で、規模変更は生産コストの上昇と農家へのインフレの影響に対応したものだと述べた。 全国的に、農家は動物や飼料の価格高騰と闘ってきた。

アラスカ州の WIC プログラム事務局は、この記事の掲載に間に合うようにコメント要請に応じなかった。

著者の[email protected]または907-842-2200までご連絡ください。